2025年6月30日清晨7時(shí)30分，合肥大學(xué)能源材料與化工學(xué)院“三葉草”志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)在指導(dǎo)教師唐靜帶領(lǐng)下整裝出發(fā)，奔赴安徽省六安市霍山縣開(kāi)展為期7天的“返家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)收入影響因素”專(zhuān)題調(diào)研。學(xué)院黨委書(shū)記劉沛平老師為我們送行，寄語(yǔ)團(tuán)隊(duì)成員以實(shí)地調(diào)研賦能鄉(xiāng)村振興，用青春視角捕捉創(chuàng)業(yè)密碼。

圖為團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備出發(fā)

    下午1點(diǎn)20分，團(tuán)隊(duì)抵達(dá)霍山縣稍作休整后前往參觀(guān)了高山何飛茶廠(chǎng)、天麻種植地、霍山衛(wèi)星石斛有限公司及霍山石斛博物館，通過(guò)“看生產(chǎn)、下田間、進(jìn)企業(yè)、研文化”的立體走訪(fǎng)，深度解碼特色產(chǎn)業(yè)對(duì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的賦能路徑。

    在高山何飛茶廠(chǎng)，我們參觀(guān)了殺青機(jī)、揉捻機(jī)、烘干機(jī)等茶葉處理設(shè)備，當(dāng)?shù)卮迕駷槲覀冎v解了各個(gè)機(jī)器的用途，團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)觀(guān)察設(shè)備細(xì)節(jié)，直觀(guān)感受機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)傳統(tǒng)制茶的效率提升與品質(zhì)把控，為分析創(chuàng)業(yè)硬件投入與產(chǎn)出效益積累了實(shí)證素材。

圖為當(dāng)?shù)卮迕駷閳F(tuán)隊(duì)成員介紹茶葉生產(chǎn)設(shè)備

    沿著蜿蜒的田間小道，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)連片的天麻種植基地。遮陽(yáng)網(wǎng)下，腐殖土覆蓋的菌床整齊排列，濕潤(rùn)的空氣里彌漫著草本植物的清香。當(dāng)?shù)卮迕翊笫瀣F(xiàn)場(chǎng)演示天麻采挖過(guò)程：“天麻靠蜜環(huán)菌提供養(yǎng)分，挖的時(shí)候要順著菌索找，不能傷了菌絲?！彪S著覆土輕輕撥開(kāi)，一顆紡錘形的新鮮天麻露出褐色表皮，肉質(zhì)飽滿(mǎn)的塊莖上還附著濕潤(rùn)的泥土。

圖為村民大叔為團(tuán)隊(duì)成員展示天麻

    調(diào)研行程中，團(tuán)隊(duì)特別走進(jìn)霍山衛(wèi)星石斛有限公司的手工生產(chǎn)基地，目睹傳統(tǒng)石斛加工技藝的傳承與創(chuàng)新。生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，數(shù)十位村民圍坐在一起，熟練地進(jìn)行著石斛鮮條的分揀、晾曬、纏繞等工序。阿姨將半干的石斛莖條在特制模具上精準(zhǔn)纏繞：“這是制作楓斗的關(guān)鍵步驟，每根楓斗要繞12圈，松緊度全靠手感?！蓖瑫r(shí)，公司采取“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”模式，培訓(xùn)村民掌握分揀、烘焙、塑形等10余項(xiàng)手工技藝，將分散的家庭式加工轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化工坊生產(chǎn)，目前已帶動(dòng)十余戶(hù)村民在家門(mén)口就業(yè)，人均年收入數(shù)十萬(wàn)元。

圖為石斛生產(chǎn)的制作步驟

    在霍山石斛博物館，泛黃的古籍文獻(xiàn)、珍稀的野生石斛標(biāo)本與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化成果交相輝映。重現(xiàn)了《本草綱目》中“石斛味甘平，主傷中，除痹”的記載，以及霍山先民在懸崖峭壁上采挖野生石斛的險(xiǎn)峻場(chǎng)景。展廳另一側(cè)，從組培苗培育到仿野生種植，從傳統(tǒng)楓斗加工到石斛面膜、保健品等深加工產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，展現(xiàn)了“一片草帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展奇跡。特別是地理標(biāo)志保護(hù)制度與電商直播的結(jié)合，讓霍山石斛從深山珍品變?yōu)槟赇N(xiāo)售額破億的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者提供了“文化賦能+科技升級(jí)”的成功范式。

圖為當(dāng)?shù)芈?lián)系人為團(tuán)隊(duì)成員介紹石斛文化

    今日調(diào)研中，團(tuán)隊(duì)通過(guò)“看設(shè)備、下地頭、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)展館”的四維走訪(fǎng)，深切體會(huì)到特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中“技術(shù)應(yīng)用、生態(tài)保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌建設(shè)”等因素對(duì)收入的綜合影響。未來(lái)幾天，團(tuán)隊(duì)將持續(xù)深耕一線(xiàn)調(diào)研，聚焦返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)痛點(diǎn)難點(diǎn)，以詳實(shí)數(shù)據(jù)為基、青年智慧為筆，為繪就鄉(xiāng)村振興壯美畫(huà)卷注入蓬勃?jiǎng)幽堋?/p>

撰稿人：李自強(qiáng)；初審：唐靜；復(fù)審：魏安樂(lè)；終審：劉沛平