個(gè)人基本情況：

  薛勁松，男，1990年11月出生，安徽舒城人，中共黨員，博士，碩士生導(dǎo)師，執(zhí)業(yè)藥師，合肥學(xué)院“雙能型”教師。2020年7月畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)，獲博士學(xué)位，2020年11月入職合肥學(xué)院生物食品與環(huán)境學(xué)院，從事教學(xué)與科研工作。

主要研究方向：

  食品和中藥有效成分對(duì)疾病的調(diào)控機(jī)制、環(huán)境有害成分機(jī)體損傷及致病機(jī)理、微量元素與相關(guān)疾病的關(guān)系，在毒理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與功能、藥效學(xué)評(píng)價(jià)領(lǐng)域有一定的工作基礎(chǔ)。

講授課程：

《食品毒理學(xué)》、《功能性食品學(xué)》、《食品機(jī)械與設(shè)備》、《食品化學(xué)》、《食品安全檢測(cè)技術(shù)》、《食品工程原理》等。

主要教研科研情況：

  主持合肥學(xué)院人才科研基金項(xiàng)目1項(xiàng)，主持安徽省高校自然科學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目1項(xiàng)，參與國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)；科研成果發(fā)表在《Journal of Neurochemistry》、《Pharmacology, Biochemistry and Behavior》、《Biochemical and Biophysical Research Communications》、《Faseb Journal》等國(guó)際學(xué)術(shù)期刊；授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)。參與省級(jí)實(shí)踐教育基地項(xiàng)目1項(xiàng)，參與校級(jí)課程思政示范課程項(xiàng)目1項(xiàng)。

聯(lián)系方式：[email protected]